J'ai quelques suggestions de recettes pour le jeu (spécialités picardes délicieuses mais pas très "allégées" !!!) a vous proposer
Les voici ainsi que leurs photos, en espérant que ce soit réalisable
:-Le Gâteau Battu:
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 250g de farine
- 13 oeufs
- 250g de beurre
- 125g sucre cristallisé
- 125g de levure de boulanger
- 2 cuillères à soupe de calvados (facultatif)
- 1 cuillère à café de sel
Préparation :
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs pour n'utiliser que les jaunes. Dans un grand saladier, délayer la levure dans un peu de lait tiède puis ajoutez les jaunes d'oeufs, la farine,
le sucre, le beurre tiédi, une petite cuillère à café de sel et le calvados.
Battez le tout énergiquement jusqu'à ce que la pâte soit élastique et file comme un ruban.
Beurrez un moule très haut et répartissez la pâte sans dépassez le quart de la hauteur du moule.
Laisser lever la pâte dans un endroit bien tempéré pendant quelques heures.
Faites cuire ensuite 1/4 d'heure environ à four très chaud (220°C - thermostat 7).
sa photo:
-Le Gâteau Picard
Pour 6 personne(s)
- 180 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 paquet de levure alsa
- 1 paquet de sucre vanillé
- 6 oeufs
- 6 cuillères à soupe d'huile
- Mélanger les jaunes avec le sucre 10 minutes, y ajouter les blancs en neige très fermes, mélanger dans un bol : farine, levure, sucre vanillé avec les blancs et jaunes.
- Une fois que tout est bien mélangé ajouter l'huile.
- Mettre au four 20 minutes thermostat 3
sa photo:
merci pour les 2 recettes, bonne soirée
, on veut au moins un de ses magnifiques gâteaux, la Picardie sera ainsi encore plus présente sur le forum 
