Forum du jeu de cuisine sucrée The ou Chocolat

Voici une de mes recettes secrètes, élaborée au fil des années pour arriver à son optimum selon mon palais ^^

C'est basé sur une recette de biscuits au chocolat et à la cannelle alsaciens appelés Brunsli, mais le goût n'était pas assez épicé et la texture trop dure, j'ai donc modifié au fil des cuissons le dosage des épices et le temps de cuisson/puissance du four...

120g de poudre d'amande
70g de sucre
25g de cacao en poudre
1 petite cuillère à café de cannelle
1c à café d'arôme vanille liquide
1 blanc d'oeuf

Mélanger tous les ingrédients en terminant par le blanc d'oeuf.
Bien mélanger (il va falloir mettre la main à la pâte pour terminer le pétrissage ).
Etaler sur un plan de travail fariné sur une bonne couche de 1cm environ (pas trop fin car c'est meilleur quand c'est moelleux au milieu )
Découper à l'emporte pièce de jolies formes de noël
Si vous aimez, vous pouvez saupoudrer le dessus de sucre ou de cassonade (effet croquant).

Enfourner 10min thermostat 4 pour conserver le moelleux des gâteaux.

Vous pouvez les conserver dans une jolies boites en metal, ou sinon une boite hermétique .

Bon appétit!!!!

Supeeeeeeeeeer =) merci Clover ! Au moins je sais ce que je vais faire demain en plus c'est trop appétissant, miaaaaaaaaaam =P

Merci Clover pour la recette, je vais essayer

tentatrice et après tu t'étonnes que l'on te propose sans arrêt des recettes trop miammmmmmm

merci pour ta recette Clover et bonne soirée

super recette facile
les enfants vont aimer les faire
bises

Si quelqu'un les fait, je veux bien les manger!

(suis pas top dans une cuisine, mais je me tiens bien à table, comme on dit... mdr!!!!)

Ça m'a l'air... hummmmmmm!! surtout s'ils sont moelleux!

Mais je note tout de même la recette, mes garçons m'en feront peut-être quand ils seront plus grands... Qui sait?

Merci pour ta recette