Ingrédient
Fromage blanc
En pâtisserie
Le fromage blanc, c'est la légèreté crémeuse : il allège les desserts et apporte une délicieuse pointe d'acidité. Base du cheesecake à la française, des mousses et des entremets frais et peu sucrés. Accords : il adore les fruits rouges, le citron, le miel et la vanille. Astuce : choisis-le bien égoutté (ou suspends-le dans un linge) pour une texture ferme qui tient à la découpe. Conservation : toujours au frais, il est fragile.
Dans Thé ou Chocolat
On retrouve Fromage blanc dans 5 recettes du jeu, surtout des gateaux et des cakes. C'est un ingrédient qu'on débloque dès le début, au prix de 1 crédit l'unité à l'épicerie. Comme tous les ingrédients, il se range dans ton garde-manger : surveille sa capacité, une réserve pleine bloque tes achats — le guide du garde-manger explique comment l'éviter.
