Ingrédient
Farine
En pâtisserie
La farine, c'est la charpente de tes gâteaux : c'est elle qui tient la pâte et donne du moelleux à la mie. En pâtisserie, on l'aime fluide et bien tamisée pour éviter les grumeaux et alléger les biscuits. Génoise, cake, macaron, pâte à tarte : elle est de toutes les recettes. Accords : indissociable du beurre, de l'œuf et du sucre. Astuce : tamise-la toujours et pèse-la au gramme près — la pâtisserie déteste l'à-peu-près.
Dans Thé ou Chocolat
On retrouve Farine dans 96 recettes du jeu, surtout des pâtisseries et des gateaux. C'est un ingrédient qu'on débloque dès le début, au prix de 1 crédit l'unité à l'épicerie. Comme tous les ingrédients, il se range dans ton garde-manger : surveille sa capacité, une réserve pleine bloque tes achats — le guide du garde-manger explique comment l'éviter. Et plutôt que de l'acheter, tu peux la moudre toi-même au moulin à farine, gratuitement.
