Ustensile

Poche à douille

À quoi ça sert

Cône souple terminé par une douille, qui permet de dresser proprement crèmes, meringues, pâte à choux ou glaçage. En changeant de douille (lisse, cannelée, en étoile) on varie les formes. C'est l'outil qui donne aux éclairs, macarons et cupcakes leur finition régulière.

Dans Thé ou Chocolat

Poche à douille sert à préparer 42 recettes du jeu, dont Bûche au café, Bûche au chocolat et Cupcake aux araignées…. On l'achète une seule fois à l'atelier : contrairement aux ingrédients, qu'il faut racheter à chaque fournée, le matériel est un investissement définitif qui resert pour toutes ces recettes. Le guide du matériel explique quand et pourquoi s'équiper.