Gâteau · Premium
Charlotte aux fruits
La charlotte est un type de dessert moulé, de forme cylindrique d'environ 10 cm de hauteur faite d'une croute de biscuits à la cuillère (ou des boudoirs), ou encore d'une génoise, et dont le milieu est un mélange de fruits rouge et d'une mousse au fruits.
On pense qu'elle a été créée pour la reine Charlotte, épouse de George III, par Carême vers 1800.
A l'origine, la charlotte était confectionnée avec des tranches de pain beurrées et servie chaude.
La recette en un coup d'œil
| Catégorie | Gâteau |
|---|---|
| Niveau requis | Niveau 14 |
| Préparation | Sans cuisson |
| Quantité obtenue | 1 pièce par fournée |
| Prix de vente | 126 crédits |
| Apprentissage | Recette premium, à débloquer en muffinz |
Ingrédients nécessaires
Pour préparer Charlotte aux fruits, il te faut :
4 × Fruits rouges
3 × Crème fraîche
2 × Oeuf
2 × Sucre
1 × Gélatine
1 × Lait
Ces ingrédients s'achètent à l'épicerie du jeu et se conservent dans ton garde-manger. Pense à surveiller sa capacité : une réserve pleine bloque tes achats. Voir le guide du garde-manger.
Comment la préparer dans le jeu
Charlotte aux fruits se débloque en tant que recette premium, à acheter en muffinz dans le livre de recettes. Une fois la recette apprise, prépare la pâte en cuisine, puis elle part directement en vitrine, sans passer par le four. Elle rejoint ensuite ta vitrine, où tes clientes pourront la commander pour 126 crédits.
Tu débutes ? Le guide de démarrage explique la boucle complète, de l'achat des ingrédients à l'encaissement.
