Confiserie
Meringue
La meringue est une pâtisserie très légère et très fine à base d'un mélange de blancs d'Å“ufs et de sucre, que l'on fait sécher au four très doucement. Elle est typique des cuisines suisse, italienne et française, chacune ayant de petites différences.
Le gâteau à la crème Chantilly, nommé « meringue », a été crée en 1720, à Mehringhen, petite ville du Duché de Saxe-Cobourg-Gotha, par un nommé Casparini, d'origine suisse et qui lui donna le nom de cette ville.
On les appela Mehringhen jusqu'en 1804, ou l'Académie enleva les deux «hh».
Les premières meringues à la crème furent servies en France au Roi Stanislas, à Nancy.
Plus tard, on fit des vacherins au château de Versailles confectionnées par la Reine Marie Antoinette.
La recette en un coup d'œil
| Catégorie | Confiserie |
|---|---|
| Niveau requis | Niveau 13 |
| Préparation | Au four · 35 minutes |
| Quantité obtenue | 1 pièce par fournée |
| Prix de vente | 12 crédits |
| Apprentissage | 8 590 crédits |
Ingrédients nécessaires
Pour préparer Meringue, il te faut :
3 × Sucre
2 × Oeuf
Ces ingrédients s'achètent à l'épicerie du jeu et se conservent dans ton garde-manger. Pense à surveiller sa capacité : une réserve pleine bloque tes achats. Voir le guide du garde-manger.
Comment la préparer dans le jeu
Meringue se débloque au niveau 13. Une fois la recette apprise, prépare la pâte en cuisine, puis enfourne-la : la cuisson dure 35 minutes, et sortir la fournée au bon moment rapporte un bonus d'expérience. Elle rejoint ensuite ta vitrine, où tes clientes pourront la commander pour 12 crédits.
Tu débutes ? Le guide de démarrage explique la boucle complète, de l'achat des ingrédients à l'encaissement.
