Crêpes et gaufres
Gaufre
On déguste traditionnellement la gaufre pour mardi-gras. La gaufre est facilement reconnaissable par ses motifs alvéolés et carrés.
On cuit la pâte entre 2 plaques alvéolées appelé gaufrier ou waffier si vous êtes en Belgique.
Elle fait partie des plus anciennes pâtisseries de France. D'ailleurs, elle tient son nom de l'ancien Franc "Wafel"qui signifie rayon de miel. Au Moyen-Age, la gaufre était plutôt fine et roulée le plus souvent en forme de cornet ou de bâton. Une bonne gaufre se reconnait à sa couleur blond doré à l'extérieur et brun foncé à l'intérieur.
La pâte a gaufre est un mélange de farine, de beurre, de lait, d'oeufs et de sucre.
La recette en un coup d'œil
| Catégorie | Crêpes et gaufres |
|---|---|
| Niveau requis | Niveau 20 |
| Préparation | Sans cuisson · 5 minutes |
| Quantité obtenue | 1 pièce par fournée |
| Prix de vente | 34 crédits |
| Apprentissage | 15 000 crédits |
Ingrédients nécessaires
Pour préparer Gaufre, il te faut :
6 × Farine
2 × Oeuf
1 × Lait
1 × Levure
1 × Sucre
Ces ingrédients s'achètent à l'épicerie du jeu et se conservent dans ton garde-manger. Pense à surveiller sa capacité : une réserve pleine bloque tes achats. Voir le guide du garde-manger.
Comment la préparer dans le jeu
Gaufre se débloque au niveau 20. Une fois la recette apprise, prépare la pâte en cuisine, puis elle part directement en vitrine, sans passer par le four. Elle rejoint ensuite ta vitrine, où tes clientes pourront la commander pour 34 crédits.
Tu débutes ? Le guide de démarrage explique la boucle complète, de l'achat des ingrédients à l'encaissement.
