Ingrédient
Sel
En pâtisserie
Une pincée de sel et toute la gourmandise se réveille : il rehausse le sucré et fait ressortir les arômes du chocolat et du caramel. Discret mais essentiel, on le glisse dans presque toutes les pâtes. Et parfois il devient vedette : caramel au beurre salé, sablés bretons, cookies. Accords : le beurre, le chocolat noir et le caramel l'adorent. Astuce : garde une fleur de sel à parsemer au dernier moment, pour le croquant et le contraste.
Dans Thé ou Chocolat
On retrouve Sel dans 16 recettes du jeu, surtout des pâtisseries et des viennoiseries. C'est un ingrédient qu'on débloque au niveau 3, au prix de 2 crédits l'unité à l'épicerie. Comme tous les ingrédients, il se range dans ton garde-manger : surveille sa capacité, une réserve pleine bloque tes achats — le guide du garde-manger explique comment l'éviter.
