Viennoiserie
Croissant
Le croissant est une viennoiserie à base d'une pâte feuilletée spécifique, la pâte à croissant, qui comporte de la levure et une proportion importante de beurre.
On pense traditionnellement que le croissant est d'origine française mais elle est en fait autrichienne.
Une nuit, alors que Vienne allait être assiégée par les Turcs, ce sont les boulangers, au travail dans leur fournil, qui donnèrent l’alerte et permirent ainsi de repousser l’ennemi.
Pour symboliser la victoire autrichienne, ils créèrent une pâtisserie dont la forme rappelle celle qui orne le drapeau ottoman. Cette première recette des croissants s’est rapidement diffusée en Europe.
On le consomme traditionnellement au petit déjeuner
La recette en un coup d'œil
| Catégorie | Viennoiserie |
|---|---|
| Niveau requis | Niveau 10 |
| Préparation | Au four · 15 minutes |
| Quantité obtenue | 1 pièce par fournée |
| Prix de vente | 127 crédits |
| Apprentissage | 8 590 crédits |
Ingrédients nécessaires
Pour préparer Croissant, il te faut :
10 × Farine
6 × Lait
4 × Beurre
2 × Sucre
1 × Levure
1 × Oeuf
1 × Sel
Ces ingrédients s'achètent à l'épicerie du jeu et se conservent dans ton garde-manger. Pense à surveiller sa capacité : une réserve pleine bloque tes achats. Voir le guide du garde-manger.
Comment la préparer dans le jeu
Croissant se débloque au niveau 10. Une fois la recette apprise, prépare la pâte en cuisine, puis enfourne-la : la cuisson dure 15 minutes, et sortir la fournée au bon moment rapporte un bonus d'expérience. Elle rejoint ensuite ta vitrine, où tes clientes pourront la commander pour 127 crédits.
Tu débutes ? Le guide de démarrage explique la boucle complète, de l'achat des ingrédients à l'encaissement.
